Portal Hiszpania
Jesteś tu:Home
Szukaj

Kościoły romańskie w dolinie Vall de Boí.

W całej dolinie Vall de Boí w Pirenejach Katalońskich znajduje się przynajmniej kilkanaście kościołów romańskich. Dziewięć z nich wpisano w 2000 roku na listę światowego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Większość zbudowana została w XII wieku. Urzekają prostotą ale zarazem pięknem swojej architektury oraz wysokimi, wielokondygnacyjnymi dzwonnicami. Uroku dodaje im także krajobraz pirenejskich wiosek, w których są położone.

przejdź do artykułu

„Głosy Pamano” - powieść Jaume Cabré.

Po znakomicie przyjętej powieści „Wyznaję” do rąk polskiego czytelnika trafia książka, za sprawą której Cabré zdobył pozycję gwiazdy literatury światowego formatu – autora docenianego zarówno przez czytelników, jak i krytykę. „Głosy Pamano”, przetłumaczone na trzynaście języków, osiągnęły międzynarodowy sukces. To powieść o potędze zła i o cenie, jaką trzeba zapłacić za poszukiwanie prawdy.

przejdź do artykułu

Torre de Hércules. Latarnia morska w La Coruña.

Wieża Herkulesa jest najstarszą wśród latarni morskich na świecie, które wciąż spełniają swoją docelową funkcję. Znajduje się na atlantyckim wybrzeżu hiszpańskiej Galicji, na terenie miasta La Coruña. Jej budowę rozpoczęli w I wieku n.e. Rzymianie. Zabytek ten został wpisany w 2009 roku na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.

przejdź do artykułu

Icod de los Vinos i drzewa smocze na Teneryfie.

Największym i najstarszym drzewem smoczym na świecie jest pomnik przyrody w miejscowości Icod de los Vinos, nadmorskim miasteczku na północnym wybrzeżu Teneryfy. Dracena Millenaria (tysiącletnia dracena) ma 17 m wysokości i średnicę pnia 6 m. W Icod de los Vinos i jego okolicach znaleźć można kilka innych atrakcji np. motylarnię (800 gatunków motyli tropikalnych) i Cueva del Viento - jedną z najdłuższych na świecie jaskiń powulkanicznych.

przejdź do artykułu

Przepis na gazpacho z czereśniami.

Gazpacho to bez wątpienia najsłynniejsza hiszpańska zupa, prawdziwy klasyk kuchni andaluzyjskiej. Nie dość, że w samej Andaluzji prawie każda gmina posiada swoją wersję klasycznego gazpacho, to jeszcze istnieją jego warianty daleko odbiegające od kulinarnego pierwowzoru. Takim wariantem jest gazpacho de cereza, przepis autorstwa czołowego hiszpańskiego szefa kuchnii - Martina Berasategui.

przejdź do artykułu»

Szczep syrah czyli wina z charakterem.

Syrah to międzynarodowa odmiana winorośli bardzo popularna w winogradach i winiarniach na całym świecie. Jej ojczyzną jest północna część Doliny Rodanu, słynąca z win wytwarzanych w apelacjach Crozes Hermitage oraz Côte Rôtie. Drugim krajem, na który najczęściej skierowana jest uwaga winomanów poszukujących wielkich win ze szczepu syrah jest Australia. Winiarstwo hiszpańskie od niedawna także może pochwalić się świetnymi trunkami z udziałem syrah.

przejdź do artykułu»

Pollo en pepitoria. Kurczak w sosie migdałowym.

Pepitoria to tradycyjny hiszpański sposób przyrządzania dań mięsnych. Polega na zagęszczeniu sosu otrzymywanego z mięsa poprzez dodanie do niego żółtek jajek oraz mielonych migdałów. Uważa się, że przepis na tą oryginalną salsę pochodzi z kuchni arabskiej. Ma ona głównie zastosowanie w przypadku przyrządzania potraw z drobiu. Prezentujemy hiszpański przepis na kurczaka w sosie migdałowym - pollo en pepitoria.

przejdź do artykułu»

Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao.

Terminem "potaje" określane są w Hiszpanii popularne dania jednogarnkowe często posiadające konsystencję zupy. W najpopularniejszym warzywnym kociołku będącym kanonem hiszpańskiej gastronomii głównym składnikiem jest ciecierzyca. Prezentujemy przepis na potaje de garbanzos, którego smak urozmaicają solony dorsz oraz szpinak.

przejdź do artykułu»
Copyright © Hiszpania-portal.pl